Все новинки гастрономии представят на кулинарном форуме в Барселоне

Первый Forum Gastronomic прошел в 1999 году, родившись в каталонском городе Вик. В этом году событие отпразднует 20-летие и в 3-й раз состоится в Барселоне, одном из гастрономических центров мира. Мероприятие с более чем 200 участниками, пройдет с 18 по 20 ноября и впервые будет организовано в известном выставочном центре столицы Каталонии Fira de Barcelona. В этот раз гастрономическая ярмарка объединится с форумами Alimentaria (продукты) и Hostelco (все для гостиниц и ресторанов), что привлечет специалистов смежных областей.

Выставочная площадь ярмарки увеличится в два раза по сравнению с последней выставкой 2016 года и достигнет почти 6000 м2. Обучающие классы будут проводиться в специально выделенных удобных залах, вместимостью от 30 до 60 человек. Выставка и стенды расположатся в восьми павильонах экспоцентра Montjuïc.

Профессионалы отрасли: повара, сомелье, кондитеры, международные и испанские поставщики и производители, встретятся на тематических мастер-классах, проводимых лучшими шеф-поварами, примут участие в кулинарных шоу, увидят презентации продуктов и услуг. Будут проведены специальные форумы по трем тематическим направлениям.

В рамках мероприятия встретятся энологи, виноделы, сомелье, эксперы отрасли. Пройдут дегустации лучшей винной продукции.

Организуются практические занятия с участием специалистов по выпечке и приготовлению десертов. Форум работает с 1999 года и стал ориентиром и местом встречи профессионалов «сладкого» сектора.

Рассматриваются важные для мира гастрономии и отельного бизнеса темы: оптимизация ресурсов, создание новых продуктов, концепций, новых форматов бизнеса. Раскрываются ключи к успеху лучших предпринимателей.

На выставке будет представлена разнообразная продукция, от продуктов питания до программного обеспечения.

В рамках ярмарки будут проводиться различные конкурсы. Работники отрасли будут отмечены наградами:

Для участия в форуме в качестве профессионала, необходима предварительная регистрация, которую можно сделать по ссылке или обратившись за помощью в «Испанию по-русски».

В Сургуте арестовали владельца турагентства

Впереди сезон отпусков, самое время планировать незабываемый отдых!

Правительство перед выборами снизило НДС на цельнозерновой хлеб

«Анекс Тур» оштрафовали на 20 тысяч рублей за отмену чартеров из Нижнего Новгорода

Избранный президент Украины Зеленский поехал в турецкий Бодрум на праздник